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Australia SA / オーストラリア 南オーストラリア州 ニュージーランド生まれのBrendon Keys / ブレンダン・キースは、アルティザンなクラフトワインの造り手が集まる、今、オーストラリアのみならず世界で一番ホットな産地、南オーストラリアのバスケット...

NZ / ニュージーランド 世界最南端（南緯45度）のワイン産地であり、屈指のピノ・ノワール銘醸地であるＮＺ南島セントラル・オタゴに、Burn Cottage / バーン・コテージが誕生したのは2002年（設立は2003年）。ピサ・レンジに広がる24haの牧草地と、創業者...

Australia WA / オーストラリア 西オーストラリア州 西オーストラリア州グレートサザンの地に2011年設立されたExpress Winemakers / エクスプレス・ワインメーカー。醸造家はオーストラリアにおける若手醸造家の登竜門「Young Gun」にノミネートされるなど...

Australia SA / オーストラリア 南オーストラリア州 マウント・ガンビアを愛するアンドリューによって2014年にスタートした「Good Intentions Wine / グット インテンションズ ワイン」。マウント・ガンビアはその冷涼な気候と石灰岩や火山灰といった特異...

Australia VIC / オーストラリア ヴィクトリア州 オーナー醸造家Franco D’Anna / フランコ・ダナによって拓かれた自社畑はヴィクトリア州アッパー ヤラ・ヴァレー、起伏の激しい丘陵地沿いのホドルスクリークに位置します。1963年よりワイン商を営んできた...

Australia VIC / オーストラリア ヴィクトリア州 ヴィクトリア州、マセドン・レーンジズ。一般的に冷涼な気候を備え個性的なブティックワイナリーが集うこの地で一際輝く若き醸造家がいます。この地でバイオダイナミック農法を続けてきたワイナリーCobaw R...

Australia VIC / オーストラリア ヴィクトリア州 2018年にグルメワイントラベラー誌によって「Young Winemaker of the Year / 最優秀若手醸造家」に選出され、冷涼な気候を有するヴィクトリア州中西部の畑から刺激的なワインを造りだすLatta Vino / ラッタ...

Australia VIC / オーストラリア ヴィクトリア州 「Liquid Rock n Roll / リキッド・ロックンロール」はオーナーワインメーカーであるAlex Bryne / アレクサンダー（アレックス）・バーンとその友人キム・ファレルの、音楽とワインのある人生を愛する2人に...

NZ / ニュージーランド 「Paddy Borthwick / パディ・ボースウィック」は現オーナーワインメーカーであるパディ氏が1996年ニュージーランド北島ワイララパの地に設立した家族経営のワイナリー（年産12,000箱）。ボースウィック家は5世代に亘り”食”と密接に...

Australia NSW / オーストラリア ニューサウスウェールズ州 Ravensworth / レイヴェンスワース。その繊細かつ鮮烈なアロマ、そして何より上質なテクスチャーを備えた美しいワインたちは、自ら料理本まで出版するほど博識なシェフでもあり、モダン・オース...

Australia SA / オーストラリア 南オーストラリア州 近年オーストラリアのワインシーンを騒がしている１つのワイナリーがあります。その名は“Ricca Terra” / リッカ・テッラ。2019年頃から急速にその名が登場し始め、今やオーストラリアの目先鋭いワインシ...

Australia SA / オーストラリア 南オーストラリア州 南オーストラリアのみならず、オーストラリア全体のアイコン的な存在でもあるRockford / ロックフォードは、オーナー醸造家であるRobert O'Callaghan / ロバート・オカラハンによって設立されました。バ...

NZ / ニュージーランド Sato Wines / サトウ・ワインズは世界屈指のピノ・ノワール銘醸地であり、世界最南端のワイン産地でもあるニュージーランド南島、セントラル・オタゴの地でYoshiaki Sato / 佐藤 嘉晃氏とKyoko Sato / 佐藤 恭子氏ご...

Australia SA / オーストラリア 南オーストラリア州 オーストラリアとメキシコ、国籍の異なる2人の若者によって2013年に始まったSOMOS / ソモス。NSW州出身で最初は化学者を志していたというBen Caldwell / ベン・コールドウェル（写真右、1984年生まれ）...

Australia VIC / オーストラリア ヴィクトリア州 この周辺は夏季には降水量が少なく、灌漑を必要とするためオーストラリア最長のマーレー・ダーリング川に沿ってワイン産地が広がっています。一般的にはカジュアルワインの生産地として認識されており、品...

Australia South Australia / オーストラリア 南オーストラリア ワイナリーは南オーストラリア州のバロッサヴァレー。設立が2005年と若いワイナリーですが、Ahrens家は5世代にわたりブドウを栽培してきた歴史を持っています。 ヴィンヤードはバロッサ北部...

Australia South Australia / オーストラリア 南オーストラリア 南オーストラリア・クレアヴァレー、ウォーターヴェイルの地で35年に亘ってブドウを栽培してきたコーナー家。その地で育ったデーモンとジョナサンの若き兄弟は国内および海外で培った経験を...

Australia South Australia / オーストラリア 南オーストラリア 醸造家であるAndy Coppard / アンディ・コパードとその友人で元同僚であったアンジェラの2人によって2012年マクラーレンヴェイルに設立されたマイクロワイナリー「LiNO (ライノ：テクスチャ...

New Zealand Waipara / ニュージーランド ワイパラ ニュージーランド南島、ノース・カンタベリーのワイパラで2015年に始まった「Ekleipsis / エクリプシス」。その「蝕」を意味する名前（ギリシャ語）の通り、2015年4月の皆既月食の日に収穫されたブドウか...

Australia Victoria / オーストラリア ヴィクトリア オーストラリアでも初期からビオディナミ / バイオダイナミック農法に転換されたホッフキルシュの畑はヴィクトリア州の州都メルボルンから西へ300kmほど、オーストラリアで最も冷涼な地域のひとつである...

Australia Queensland / オーストラリア クイーンズランド 「ラ・プティ・モール」はグレンとロバートの2人によって2010年から始まった挑戦的なワインプロジェクトで、母体は彼らが2000年にクイーンズランド州グラニットベルトに設立したワイナリー「ベン...

オーストラリア / NZ期待の日本人若手醸造家　Yuki Nakano / 中野　雄揮氏によるワインプロジェクト。中野氏は京都府相楽郡精華町出身。（生まれは奈良とのこと）大学時代の留学で訪れたオーストラリアでワインに触れる。大学卒業後、大阪のフレンチ、イタ...