醸造方法
樹齢35-40年のリート・ガンスルグラーベン区画とリート・シュタイン区画のローム、花崗岩土壌の畑のオーガニックぶどうを使用。
手摘みで収穫、選果後、全房でプレス、225L木樽に移し、自然発酵。澱と一緒にシュールリーにて14カ月間熟成。
2020年12月にノンフィルターでボトリング
Gruner Veltliner / グリューナー・ヴェルトリーナー 2019
この記事が気に入ったら
フォローしてね！
関連記事
-
Litrozzo Rosso / リトロッツォ・ロッソ 2023 -
Pepin Orange / ペパン・オランジュ lot 33
-
Blonde by nature / ブロンド・バイ・ナチュレ 2023
-
TURRA Tinto / トゥーラ・ティント 2020
-
TURRA Branco / トゥーラ・ブランコ 2021
-
Lunagaia Zibibbo Maganza Biodynamic Terre Sicilia / ルナガイア・ジビッボ・マガンザ・ビオディナミ・シチリア 2022
-
Lunagaia Catarratto Mandricardo Biodynamic Terre Sicilia / ルナガイア・カタラット・マンドリカルド・ビオディナミ・シチリア 2022
-
Lunagaia Grillo Agramante Biodynamic Sicilia D.O.C. / ルナガイア・グリッロ・アグラマンテ・ビオディナミ・シチリアD.O.C. 2022
