Jakobi Sauvignon Blanc / ヤコビ・ソーヴィニヨン・ブラン 2018

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醸造方法

ステンレスタンクで1年熟成。

ワイン情報

グラッシー＋ミネラル＋フンワリ感。
聖ヤコブはワイン生産者の守護聖人。
ラベルはかつて聖職者が文盲の農民用に作っていたその年の天候・月の満ち欠けの記録をモデルに2018年の気候で再現したもの！
シトラスのような爽やかはあるが、穏やかな酸が印象的。
包み込むような爽やかな果実感は、絶妙なバランス！

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