サンフォニーとは、一言でいえば大きな“和”です。
色々な要素が集まって、美しく表現された“和”の世界です。
音楽においては、オーケストラのごとく多種多様な楽器の音色、演奏する人それぞれの感情、技術、そしてその曲の作曲家のエモーション、観客をも含めたいろいろな要素が合わさって一つの美しいサンフォニーが形成されます。
ワインも同様です。壮大かつ微小な要素が合わさって一つの美しい液体ができています。
宇宙の光、水、鉱物、微生物、葡萄木、そして人、などの要素が融合されて一つの液体ができています。
ワイン自体が多様性の統一であり、壮大な“和”の世界です。
ワインの造り手にはいろいろなタイプの人が存在します。
極端な人、繊細な人、単純明快な人、ゆったり落ち着いた人、そんな人達が造るワインはまさにその人の性格、考えを表現したものとなります。
様々な要素が合わさって、多種多様なタイプのワインが出来上がるわけです。
それらのワインを、オーケストラの指揮者のように、より美味しく飲めるように、それぞれのワインのタイプに合った人達（販売者から消費者まで）に流通させるのがサンフォニーの業務であり、使命です。
つまり宇宙から消費者までの要素の“和”を完結させる仕事です。
ワインを通じて、世にポジティブな“気”“幸せエネルギー”を創造させながら、私達の住む家“地球”が未来永劫継続できるような環境造りに貢献したいと願っています。
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