醸造方法
ソレラシステムで醸成
糖分68.5 g、総SO2量48.5mg
ワイン情報
・SWAILIFE スタッフ 試飲コメント
ブランデーで作った梅酒のような色合いとトロっとした甘み。
後味にレーズンの風味も。
梅酒のようにロックで飲んでもおいしいと思います。ギアベニン92ポイント、ワインサーチャー五つ星の評価のヴォルカニックマルヴァジアの自根、ソレラシステムエイジングのオンリーワン極甘ワイン。
もちろん酒精強化はしていない。
ピュアなヴォルカニックマルヴァジアがソレラシステムにより、深みと大人びた華やかさが加わった、類を見ない極甘に仕上がっている。
金色に輝く色調。
パパイヤやマンゴー、ピーチのコンポート達の上にカスタードクリームがトッピングされている様なチャーミングなアロマ、たった1滴のワインでも口中に広がる重厚で甘美な味わい。
大人のリッチな極甘ワインとしてセンスが光る。
アルコール度数14.33%と貴腐菌なしでソーテルヌの最高クラスに匹敵する糖度。
