IGT Toscana Rosso SPATO / トスカーナ・ ロッソ・ スパート 2019
自然派ワイン
ワイン情報
頑固親父が造るサンジョベーゼ！
チェリーやプラムの香り。
奥深さのある果実味とそれを支える酸、骨格を作り出すタンニン、すべてが渾然一体のバランスです。
安定した味わいのトスカーナ・ロッソです。
生産者情報(インポータ・造り手・問屋情報)
ワイナリーが位置するスヴェレートは、Doc Val di Cornia の伝統的な生産地域。
丘々に囲まれ、海からたったの10キロほどの場所にあります。
2002年から自社ワインをスタートしました。
土壌はミネラル豊富な粘土質、泥質、砂質、石灰質の混じる複雑な構成をしています。
丘陵地にある畑は日照時間に恵まれ、風通しが良いために葡萄はゆっくりと成熟。
有機肥料を使用し、濾過機を使わずに自然な状態で清澄します。
葡萄自身の力を信じ、極力手を加えないように、自然に任せた醸造を行います。
(インポーター様資料より)
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