ワイン情報
彼らがサン ヴァレンティーノと呼ぶ区画のサンジョヴェーゼ、モンテプルチャーノ、サグランティーノを使用したワインで、もともとはモンテファルコ・ロッソ DOCとしてリリースされていました。
今現在はセラー近くの樹齢の若い区画のブドウ（サンジョヴェーゼ、モンテプルチャーノ、サグランティーノ）とサン ヴァレンティーノ（区画名）に隣接する場所に買い足した区画に植えたサグランティーノも使用し、サンジョヴェーゼ60%、サグランティーノ25%、モンテプルチャーノ15%の比率らしいのですが、ウンブリアIGTのラベルにはサグランティーノとモンテプルチャーノが入っていることを表記できない（DOCと混同させないため？）ようで、ラベル上では「イタリアを代表する黒ブドウ品種であるサンジョヴェーゼとモンテファルコの土着高貴品種」という濁した表現がされています(笑)。
(インポーター様資料より)
