醸造方法
PG、PNを一緒に木樽で発酵、一週間後RISをそこに入れる。
大樽にて発酵6ヶ月、SO2無添加、ノンフィルター、グラニット土壌の塩味のある3ヶ所のパーセルを使用。
ワイン情報
年々良くなってきているフロリアン。
2018年は天候良く、とても早く熟成し、歴史的に早い8月に収穫が始まった。
良く熟し、良い酸が残った年。
Granit / グラニット 2018
この記事が気に入ったら
フォローしてね！
関連記事
-
Litrozzo Rosso / リトロッツォ・ロッソ 2023 -
Pepin Orange / ペパン・オランジュ lot 33
-
Blonde by nature / ブロンド・バイ・ナチュレ 2023
-
TURRA Tinto / トゥーラ・ティント 2020
-
TURRA Branco / トゥーラ・ブランコ 2021
-
Lunagaia Zibibbo Maganza Biodynamic Terre Sicilia / ルナガイア・ジビッボ・マガンザ・ビオディナミ・シチリア 2022
-
Lunagaia Catarratto Mandricardo Biodynamic Terre Sicilia / ルナガイア・カタラット・マンドリカルド・ビオディナミ・シチリア 2022
-
Lunagaia Grillo Agramante Biodynamic Sicilia D.O.C. / ルナガイア・グリッロ・アグラマンテ・ビオディナミ・シチリアD.O.C. 2022
