自然派ワインの情報ページになります。生産者、インポーター、ワイン、飲食店、豆知識などワインに関する情報を随時掲載していきます。
A&D WINES / A&Dワインズ
Portugal Vinho Verde / ポルトガル ヴィーニョ・ヴェルデ ミーニョ、ヴィーニョ・ヴェルデの最高峰と言われるA&D Win...
Chateau Castagnac / シャトー・カスタニャック
France Bordeaux / フランス ボルドー 色も味も無添加ワインの醍醐味ボルドー。 サンテミリオンから西北10kmのフロンサック、ヴィルグ...
Vignobles Cardarelli / ヴィニョーブル・カルダレッリ
France Bordeaux / フランス ボルドー 幼き出稼ぎ労働工のドリームが今も生き続けるシンデレラワイナリー物語 1949年創業のサンテミリ...
Pierre Henri Cosyns / ピエール・アンリ・コザン
France Bordeaux / フランス ボルドー 亜硫酸が分析で検出されない、ペイノー先生の現代醸造の継承者。ヴァンナチュールの名門ボルドー ボ...
Domaine Sainte Marie des Crozes / ドメーヌ・サント・マリー・デ・クローズ
France Languedoc / フランス ラングドック 伝統の「常識」に納まらない超エレガントビオディナミ コルビエールの最北端、アラリック山地...
Château du la Joe Berti / シャトー・ド・ラ・ジョーベルティ
France Bergerac / フランス ベルジュラック シャトー・デュ・ラ・ジョーベルティが手掛ける葡萄に拘り尽くすヴァンナチュール 1973年...
ChampagneL&S Cheurlin / シャンパーニュ・L&S・シュルラン
France Champagne / フランス シャンパーニュ シュルラン家、9世代の生産者–2世紀の農業 シュルランの物語は1788年から始まった。...
ALBET i NOYA / アルベット・イ・ノヤ
Spain Cataluña / スペイン カタルーニャ ぺネデス・オーガニックを造るためにゼロからスタートした、開拓者魂が起こした挑戦 1903年、...
自然派ワイン(ナチュラルワイン)を取り扱っている 優良インポータの紹介になります。
AWA
オーストリア人による本当のオーストリアワイン AWAは、オーストリア人の社長であるノベルト・テッシュと現地ワイナリーによる、厳選した試飲、対話を通じて...
arcolina
arcolinaでは、イタリアワインに特化して日本への輸入販売を行っています。毎日の食卓で親しまれるワイン、心が疲れてしまったとき傍らに寄り添ってほし...
BMO株式会社
フランス、イタリア、スペイン、オーストリア、ポルトガルのワインが中心。 https://www.naturalwine.jp
ウミネコ醸造
スペインはじめ各地の素晴らしいワインを! 弊社はスペインをはじめ、ポルトガルから優れたワインを輸入する会社です。 現在20社ほどの生産者と...
日仏商事
満足感を与えられるワインを飲み手に「満足感を与えられる」ワインを求めて、私たちはフランス各地の数あるワイナリーを訪れています。 現地フランスで出会った...
株式会社 W
「ワインを巡る冒険を一緒に!」2010年1月から販売を開始したW Inc.は、このフレーズをコンセプトとして 掲げて歩んできました。フランスワイン(V...
オルヴォー
国、産地、銘柄、スタイルには拘らず、自分たちが心から美味しいと思えるワインを選んでいます。そして、ワインは全て温度管理したトラックとコンテナを使用して...
丸山屋
ワインは人がつくるもの、生産者の畑仕事や哲学までまるごとお届けします。 あなたの知らないワインばかりでも安心してください。全くの無名でも、飲んで納得し...
ノンナアンドシディ
イタリアからオーガニック食材、そして、イタリア、スロヴェニア、ジョージアからビオワインを輸入する会社、ノンナアンドシディの恵比寿にある直営店です。作り...
アズマコーポレーション
ボトルに込められたストーリーをお届けします。ワインを飲むことは、産地を旅すること。ボトルの中には遥か昔にさかのぼる土壌の歴史や、畑を見守ってきた空と太...
VOGAJAPAN
ヨーロッパの知られざる手造りワインをインポートおいしいだけではなく、造り手たちの表情や言葉、哲学それぞれの想いが液体にサインされたひとくち飲むたびに、...
THE AFRICAN BROTHERS
南アフリカ→オーストリア→スロバキア→チェコ→ドイツ→ナチュラルワイン専門のインポーター。兄妹みたいな造り手たちのワインを通して、ワインという飲み物を...
365wine
スロヴェニアの自然派ワイン輸入元365wineです。現地まで足を運び、「この人のワインを沢山の人に飲んでもらいたい」と感じた物だけを厳選し、輸入してい...
株式会社相模屋本店
イタリア、フランス、スペイン、スロベニアのワインが中心。土、ミネラル、微生物、太陽、月、雨、風、霧、虫、鳥、小動物、人、全てのリレーによって生じる奇跡...
recife
私たちはポルトガルワインを輸入、販売しております。鹿児島中央駅近く、加治屋町にあるビルで、ワインショップとレストランをしております。ヨーロッパのワイン...
クロスロード
クオリティの高い、少量生産の自然派ワイン(ヴァンナチュール)を直輸入。ミシュラン星付きのフレンチの御用達のワインが揃っております。東京の新宿2丁目・新...
ワインダイヤモンズ
既成概念を破壊してしまう「品質と個性」を持ったクラフトワインを日本市場へ世界に300余名しかいないマスター オブ ワイン(以下、MW)の1人であるネッ...
ディオニー
ディオニーという社名は、“ディオニュソス”と“ハーモニー”から生まれた造語です。“ディオニュソス”とは、ギリシア神話に登場する豊穣とワインと酩酊の神の...
ヌーヴェル・セレクション
フランス、スペイン、イタリア、オーストリアのワインが中心。ワインに「新しい価値基準」を。ワインは濃過ぎず、優しく癒やされるようなピュアで繊細なものを。...
トレジャーフロムネイチャー
トレジャーフロムネイチャーは、2011年に設立したイタリアワインを中心に取り扱うインポーターです。 イタリアには、各地に様々な郷土料理があるように、ワ...
SERVIN
フランス語のivres( 酔っ払い) の逆文字servi +vinの造語。自然と向き合いながら丁寧に造られたフランスのナチュラルワイン、自然派ワインを...
Keppagle
人もワインも出会いが大切。自然なお酒でつながる人生を皆様に流布していきます。 “けっぱぐる”とは日本各地の方言で“けっとばす”を意味します。いままで、...
株式会社 kpオーチャード
2006年岐阜市に設立されたオーストラリア&ニュージーランドワインを専門に扱う輸入卸会社です。様々な気候・土壌条件から多彩なテロワールを有し、情熱溢れ...
サンフォニー
サンフォニーとは、一言でいえば大きな“和”です。色々な要素が集まって、美しく表現された“和”の世界です。音楽においては、オーケストラのごとく多種多様な...
ラヴニール
フランス、スペイン、スロバキア、日本のワインが中心。ラヴニールは2013年4月に設立された会社です。ラヴニールは自然で美味しいワインを気軽に飲める将来...
winy.tokyo
オーストラリア、イタリアのワインが中心。ヴァンナチュール&日本ワインのアーカイブサイトの運営も行っておられます。 https://winy.tokyo...
be-a-good-friend
日本から遠く離れたどこかで、誰かが、泣いたり笑ったりしながら手がけた1本1本を、想いを込めてお届けします。 今までとこれから 今までは、自然派ワインを...
37ワインズ
37ワインズはイタリアワインの小さな輸入元です。イタリア各地の小さな蔵元が造る、個性あふれるワインを輸入販売しています。 https://www.37...
TURRA Tinto / トゥーラ・ティント 2020
醸造方法 ヴィーニョ・ヴェルデの中でも内陸部に位置するセロリコ・デ・バスト地区にあり、標高350m、南西向きの花崗岩土壌。海風の影響をほとんど受けない...
TURRA Branco / トゥーラ・ブランコ 2021
醸造方法 ヴィーニョ・ヴェルデの中でも内陸部に位置するセロリコ・デ・バスト地区にあり、標高350m、南西向きの花崗岩土壌。海風の影響をほとんど受けない...
Lunagaia Zibibbo Maganza Biodynamic Terre Sicilia / ルナガイア・ジビッボ・マガンザ・ビオ...
醸造方法 ジビッボはプレパラシオン(天然成分の調合剤)を使用したビオディナミやオーガニックで栽培しています。手摘みで収穫したブドウは除梗されソフトプレ...
Lunagaia Catarratto Mandricardo Biodynamic Terre Sicilia / ルナガイア・カタラット・マンド...
醸造方法 除梗、ソフトプレスで圧搾、発酵、自然酵母、自然発酵。制御された温度(14-16℃)のステンレスタンクで発酵。タンクで4か月シュールリー、少な...
Lunagaia Grillo Agramante Biodynamic Sicilia D.O.C. / ルナガイア・グリッロ・アグラマンテ...
醸造方法 ブドウはカタッラットとジビッボの2品種を交配したイタリアの土着品種グリッロを使用。プレパラシオン(天然成分の調合剤)を使用したビオディナミや...
Lunaria Pecorino Ancestral Brut Nature / ルナリア・ペコリーノ・アンセストラル・ブリュット...
ワイン情報 亜硫酸無添加、これがペコリーノの正真ワイン。明らかに進化したナチュール葡萄。 ペコリーノをアンセストラル製法を利用して発酵させたSO2無添...
Lunaria Pecorino Ancestral Biodynamic Nature / ルナリア・ペコリーノ・アンセストラル・ビオ...
ワイン情報 亜硫酸塩無添加、これがペコリーノの正真ワイン。明らかに進化したナチュール葡萄。 ペコリーノをアンセストラル製法を利用して発酵させたSO2無...
Herr Gewurtz / ヘア・ゲヴェルツ 2022
醸造方法 ホドニン地区スタリー・ポッドヴォロフのビオディナミ農法のぶどうを使用。手摘みで収穫、選果後、除梗、破砕し、1000リットルのオープンプラスチ...
La Blanca / ラブランカ 2022
醸造方法 ホドニン地区スタリー・ポッドヴォロフの樹齢10~20年のビオディナミ農法のぶどう(黄土、砂)を使用。手摘みで収穫、選果後、ぶどうの40%は除...
shima syrup Strawberry Syrup / イチゴシロップ
醸造方法 化学調味料、保存料、合成着色料、合成甘味料、人工香料不使用 ワイン情報 Strawberry Syrupは「あまクイーン」を果肉丸ごと贅沢に...
shima syrup Lemon Syrup / レモンシロップ
醸造方法 化学調味料、保存料、合成着色料、合成甘味料、人工香料不使用 ワイン情報 淡路島で創業60年以上の歴史を持つ平岡農園がつくった残留農薬0のレモ...
shima syrup Ginger Syrup / ジンジャーシロップ
醸造方法 化学調味料、保存料、合成着色料、合成甘味料、人工香料不使用 ワイン情報 高知県産生姜と淡路島産レモン「アレンユーレカ」をふんだんに使い、スパ...
shima cola / シマコーラ
醸造方法 化学調味料、保存料、合成着色料、合成甘味料、人工香料不使用 ワイン情報 淡路島のマイヤーレモンをアクセントに、カルダモン、クローブ、シナモン...
Oran-go / オラン・ゴ 2022
醸造方法 手摘み収穫後、全房のガルガーネガを丸ごとソフトプレス。20-23度の温度管理された環境下のステンレスタンク内で土着酵母で発酵。その後、10日...
Veltlin Orange / ヴェルトリン・オレンジ 2021
醸造方法 ズノイモ地区のオーガニック栽培のグリューナーヴェルトリーナーを使用。手摘みで収穫。選果後、除梗、破砕し、2週間スキンファーメント。ゆっくりと...
GOTFATHER / ゴッドファーザー 2021
醸造方法 樹齢13年の赤い流紋岩土壌のチャイコフ地区のスタラ・オラ畑(南スロバキア)のピノグリを使用。手摘みで収穫。選果後、除梗、破砕し、1回目の収穫...
PRINCESS / プリンセス 2022
醸造方法 樹齢14年の赤い流紋岩土壌(結晶化したマグマ)のチャイコフ地区のスタラ・オラ畑(南スロバキア)のペセツカ・レアンカを使用。手摘みで収穫。選果...
Rose / ロゼ 2021
醸造方法 樹齢25年の黄土、ローム土壌のリート・ガンスルグラーベン畑のツヴァイゲルトを使用。手摘みで収穫、選果後、全房プレス。古樽に移し、シュールリー...
Rotburger / ロートブルガー 2021
醸造方法 樹齢25年の黄土、ローム土壌のリート・ガンスルグラーベン畑のツヴァイゲルトを使用。手摘みで収穫、選果後、12日間セミMC。その後プレス、古樽...
Rise / ライズ 2020
醸造方法 樹齢25~50年の黄土、片麻岩土壌のリート・ヴォーラ、リート・ロスリング畑のぶどうを使用。手摘みで収穫、選果後、リースリングの75%は除梗、...
Riesling / リースリング 2021
醸造方法 樹齢25~50年の黄土、片麻岩土壌のリート・ヴォーラ、リート・ロスリング畑のぶどうを使用。手摘みで収穫、選果後、全房プレス(15%はスキンコ...
Gruner Veltliner / グリューナー・ヴェルトリーナー 2021
醸造方法 樹齢35~65年のローム、花崗岩土壌のリート・ガンスルグラーベン、リート・シュタイン、リート・ブロアートル畑のぶどうを使用。手摘みで収穫、選...
ZIRKUS ZIRKUS ROT / サーカス・サーカス・ロート 2022
醸造方法 土壌:白亜質のレス土壌畑:ホルツヴェーク、ビルンツィプフ樹齢:22年、23年収穫日:2022年9月12&14日ボトリング:2022年...
Rascana / ラスカーニャ 2020
醸造方法 9月下旬に手摘みで収穫。葡萄を2回選択し、50%を除梗。メルセゲラとマカベオは別々で発酵。機械で優しく圧縮、デブルバージュは、24-48時間...
Pittnauer rose / ピットナウアー ロゼ 2022
醸造方法 9月上旬に手摘み全ての葡萄を混醸、全房による数時間のマセラシオン後、圧搾、天然酵母による自然発酵。ステンレスタンクで8か月間熟成。無清澄、軽...
Einhandsegler / アインハンドゼグラー 2021
醸造方法 手摘みで収穫。除梗せず、フット・プレスを実施して12時間スキンコンタクト。その内、自然発酵にて70%は皮や茎を取り除き、30%だけマセラシオ...
Petit Ours / プティ・ウルス 2022
醸造方法 8月22日収穫除梗後、醸し、空気圧式圧搾ステンレスタンクで発酵(ルモンタージュ1回)ステンレスタンクとセメントタンクで熟成濾過あり・無清澄瓶...
Syrah Mere Nature / シラー・メール・ナチュール 2022
醸造方法 除梗後、空気圧式圧搾セメントタンクで6 ヶ月間発酵・熟成SO2無添加 トータル:12mg/L ワイン情報 新井順子のお墨付きローヌ、イタリア...
Mere Nature Blanc / メール・ナチュール・ブラン 2021
醸造方法 除梗後、セメントタンクで発酵・熟成SO2無添加 トータル:12mg/L ワイン情報 新井順子のお墨付きローヌ、イタリア系親子で3代目のクリス...
Kaze Chardonnay / 風 シャルドネ 2022
醸造方法 9月3日収穫水平式圧搾40hlのステンレスタンクと228Lの古樽で発酵40hlのステンレスタンクと20hlのセメントタンクと228Lの古樽で...
自然派ワインを取り扱っている飲食店の紹介になります。
Lien
『縁』を紡ぐスナック的いこいの場 世界中が新型コロナウイルスの影響を受けていた2020年4月、日本橋浜町の裏路地にオープンした店がある。会社帰りにひと...
Quindi (クインディ)
僕ら『だから』できること 懐かしさと洗練が入り混じる、代々木上原。Quindiはこの街に溶け込み、幅広い世代に愛されている場である。 『勿体無い食材』...
aki nagao (アキ ナガオ)
札幌から世界へ飽くなき挑戦 すすきのの喧騒から通りを一本入った商業ビルの1階特別な時間と空間、長尾シェフならではの札幌フレンチの佇まいだ。 メニューは...
イレール 人形町
愛され続ける小粋なビストロ イレール人形町は、下町情緒があふれ、伝統と活気が行き交うこの町に灯りをともす。 テーブル席ではデートや記念日、常連に人気は...
抽斗(ヒキダシ)
作り出すことや表現への憧憬 地下鉄東西線『円山公園駅』ゆったりとした住宅街を10分ほど歩く。実はこの辺り、感度の高い名店がいくつも存在するエリアでもあ...
Gaucher (ゴーシェ)
野生と自然の力、生きるということ 南北線『すすきの』と『大通』からも徒歩圏の雑居ビルの2階、くもりガラス越しに光を放つ扉を開く。札幌で旨いジビエ料理、...
La Pioche (ラ ピヨッシュ)
自然と本質、都会を耕すフリーダム 軒先には、店名になった『ラ・ピヨッシュ』(フランス語で鍬やツルハシの意)と、小枝の薪束。店頭に立てかけられた黒板には...
Yaoyu (ヤオユ)
神田の錦町、引き継がれる雅(みやび) 新御茶ノ水と大手町に挟まれ皇居からも程近いこのエリア、江戸時代には武家屋敷が並んでいたというが、今ではオフィスビ...
Ambos zushi ( アンボス ズシ)
2021年にオープンした『Ambos』地元民に愛され、もうすでに内緒にしておきたいお店のひとつとなっているかもしれない。 潮風を感じる小路の隠れ家 都...
Libre ( リーヴル)
路地裏のナチュラリズムとフリーダム 江戸時代から問屋街として賑わいを見せていた日本橋の東部にある馬喰町と横山町、最近何かと話題に上がるこのエリア。馬喰...
recife & TEREZA(レシフェアンドテレザ)
鹿児島の加治屋町で ”cave a manger” ナチュラルなワインの楽しみ方レシフェ&テレザ流 『cave(カーヴ)はワ...
Mellow(メロウ)
ワインも人も、料理も空間も、柔らかく心地よく熟成を続ける馬喰横山のメロウなワインバル 昼はモチモチパスタのランチ、夜と週末は、ナチュラルワインと美味し...
mille(ミル)
最寄駅は都営浅草線、東日本橋。駅近で六叉という立地だが、落ち着きと独特の雰囲気を併せ持つこのエリア、そんなこの街に寄り添うような佇まいのmille。 ...
L’oiseau ( ロワゾー)
優しい山吹色の外壁と看板を照らす灯り、石のタイルや木材の組み合わせが心地よい外観。店先にはワインのボトルがずらり。 お江戸のエスプリ 上質な焼き鳥と...